Οι κύριες πρώτες ύλες για στερεά ποτά

Τα στερεά ποτά παρασκευάζονται κυρίως από ορισμένες πρώτες ύλες και επεξεργάζονται με άλλα βοηθητικά υλικά. Σύμφωνα με την κατηγορία των κύριων πρώτων υλών τους, τα στερεά ποτά μπορούν να χωριστούν σε τρεις τύπους: φρουτώδη, πρωτεϊνικά και άλλα είδη.
1. Στερεό ρόφημα με γεύση φρούτων: Παρασκευάζεται από ζάχαρη, χυμό φρούτων, θρεπτικά ενισχυτικά, βρώσιμα μπαχαρικά, σταθεροποιητικά χρώματος και άλλες κύριες πρώτες ύλες. Αφού διαλυθεί στο νερό, έχει αισθητικές ιδιότητες όπως χρώμα, άρωμα και γεύση που ταιριάζουν με το όνομα του προϊόντος. Αυτό το είδος ροφήματος διατίθεται σε διάφορες σκόνες και κρυστάλλους χυμού φρούτων και λαχανικών. Σύμφωνα με την αρχική τους περιεκτικότητα σε χυμό, τα στερεά ποτά με γεύση φρούτων μπορούν περαιτέρω να χωριστούν σε δύο τύπους: τύπο χυμού φρούτων και τύπο με γεύση φρούτων. Το στερεό ρόφημα με βάση τον χυμό είναι στην πραγματικότητα ένα στερεό ρόφημα από χυμό φρούτων και λαχανικών. Επιπλέον, μπορεί να χωριστεί σε ανθρακούχα ποτά και μη ανθρακούχα ποτά ανάλογα με το αν σχηματίζουν φυσαλίδες κατά τη διάλυση.
2. Στερεό ρόφημα με βάση τις πρωτεΐνες: Είναι τρόφιμο ή ρόφημα στερεάς πρωτεΐνης που παρασκευάζεται από ζάχαρη, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και προϊόντα αυγών ή φυτικές πρωτεΐνες, καθώς και θρεπτικά ενισχυτικά. Για παράδειγμα, γάλα σε σκόνη, γάλα σόγιας σε σκόνη, γάλα σε σκόνη αυγού, εκχύλισμα γάλακτος σόγιας, γάλα Vitasoy, εκχύλισμα φυστικιών, εκχύλισμα γάλακτος σίτου κ.λπ., η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι μεγαλύτερη ή ίση με 4 τοις εκατό .
3. Άλλα είδη στερεών ποτών
(1) Παρασκευάζεται κυρίως από ζάχαρη, καφέ, κακάο, αιθέρια ουσία, γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλες πρώτες ύλες και η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες είναι χαμηλότερη από το καθορισμένο πρότυπο για τα πρωτεϊνούχα στερεά ποτά.
(2) Προϊόντα που παράγονται από φυτά όπως το τσάι, τα χρυσάνθεμα και οι ρίζες αχύρου μέσω εκχύλισης, συμπύκνωσης και συστατικών, όπως κρύσταλλοι χρυσάνθεμου, τσάι λεμονιού κ.λπ.
(3) Ένα προϊόν που παρασκευάζεται με τη χρήση βρώσιμων παραγόντων ενσωμάτωσης για την απορρόφηση του καφέ (ή άλλων φυτικών εκχυλισμάτων) και άλλων πρόσθετων τροφίμων ως πρώτες ύλες.